육개장(3)
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소우재 / [원주 맛집] 소우재 :::: 전국 5대 설렁탕 맛집
소우재 : 근심 걱정이 사라지는 집 이라는 뜻 입니다.MBN 생생정보마당 "맛의제왕" 선정최고의 육개장, 설렁탕 맛집 입니다.갓 지은 밥알을 느낄 수 있는 돌솥밥과 쫄깃한 수육도 함께 즐길 수 있어 단체 모임에도 좋습니다.소우재의 설렁탕- 흐르는 물에 24시간 이상 핏물을 제거 합니다.- 가마솥에 양지, 아롱사태, 한우머리를 2시간 이상 삶아냅니다.- 고기를 삶아낸 육수에 한우사골을 넣어 가마솥에 20시간 이상 삶아냅니다.- 불순물 및 기름을 제거 합니다.- 소우재 설렁탕은 20시간 이상 끓고 있는 가마솥증기로 밥,소면,고기를 토렴 합니다.소우재의 김치- 최고급 고랭지 배추와 무만을 사용합니다.- 명품 토글 새우젓, 멸치젓, 까나리젓을 사용합니다.- 단맛과 감칠맛은 배추,무,양파,대파,표고분,다진마늘 등..
2020.05.27 -
이화수전통육개장 아산남동점 / 아산 이화수전통육개장 속이 든든하고 시원해져요
맛이 좋아 먹으면 즐거워지는 이화수 전통육개장! 이화수는 ‘기쁨과 즐거움이 아름답게 피어난다’는 뜻으로 매장에 머무르시는 동안 맛있게 드시고, 더불어 기쁜 마음을 갖고 돌아갈 수 있는 매장을 만들자” 는 뜻을 담은 이름입니다. 대중적인 음식 전통육개장이라는 아이템과 전문화된 우수 프랜차이즈 시스템 구축 경험을 바탕으로 탄생한 체계화된 전문 브랜드입니다.아산 이화수전통육개장 속이 든든하고 시원해져요저녁에 서늘해지고 낮에도 시원한 바람이 불어와 가을이 성큼 다가왔음이 느껴지네요. 오늘은 명절 전 신랑과 같이 먹고 온 이화수전통육개장을 소개해 드릴게요. 아산 이화수전통육개장은 대로변에 있지만 주차장이... 아주특별한블로그https://m.blog.naver.com/kmsuna/221653715164이화수 전통..
2020.04.30 -
곤지암할매소머리국밥 세종금남점 / [식당 후기] 세종 금남면 맛집 곤지암할매소머리국밥에서 삼계탕을~~?!...
[식당 후기] 세종 금남면 맛집 곤지암할매소머리국밥에서 삼계탕을~~?!... 안녕하세요 쵸코링이에요ㅎㅎ 오늘따라 너무너무너무 가족들이랑 삼계탕을 먹고싶더라고요?! 근데 세종 금남면 근처로 가려는데 딱히 삼계탕만 전문으로 하는 집이 없더라구요ㅠㅠ 가려면 반석쪽까지가야하는,,(눙물)... 쵸코링의 오늘https://m.blog.naver.com/tidpf7026/221646462391세종시 금남면 / 곤지암 할매 소머리국밥용팀장님이 간단히 저녁이나 먹자네요. 짬뽕을 잘 하는 식당이 있다고 했는데, 왠지 밥이 당겨서 국밥으로 메뉴 변경. 국밥 잘 하는 집을 안다고 따라만 오라네요. 도착한 곳은 해피라움 페스타 홍보관에서 그리 멀지 않은... 세종시에 살다https://m.blog.naver.com/ejh052..
2020.04.16