수육(2)
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소우재 / [원주 맛집] 소우재 :::: 전국 5대 설렁탕 맛집
소우재 : 근심 걱정이 사라지는 집 이라는 뜻 입니다.MBN 생생정보마당 "맛의제왕" 선정최고의 육개장, 설렁탕 맛집 입니다.갓 지은 밥알을 느낄 수 있는 돌솥밥과 쫄깃한 수육도 함께 즐길 수 있어 단체 모임에도 좋습니다.소우재의 설렁탕- 흐르는 물에 24시간 이상 핏물을 제거 합니다.- 가마솥에 양지, 아롱사태, 한우머리를 2시간 이상 삶아냅니다.- 고기를 삶아낸 육수에 한우사골을 넣어 가마솥에 20시간 이상 삶아냅니다.- 불순물 및 기름을 제거 합니다.- 소우재 설렁탕은 20시간 이상 끓고 있는 가마솥증기로 밥,소면,고기를 토렴 합니다.소우재의 김치- 최고급 고랭지 배추와 무만을 사용합니다.- 명품 토글 새우젓, 멸치젓, 까나리젓을 사용합니다.- 단맛과 감칠맛은 배추,무,양파,대파,표고분,다진마늘 등..
2020.05.27 -
태화장본점 / 아주대 맛집 태화장 수육백반 대존맛
아주대학교 인근 골목에 자리 잡은 한식당입니다. 실내는 특별한 장식 없이 좌식 스타일로 정돈되어 있는데요, 뽀얗게 끓여내는 이 집의 대표 메뉴 돼지국밥을 비롯해 내장국밥, 섞어국밥, 수육백반, 수육 등의 메뉴를 만날 수 있지요.아주대 맛집 태화장 수육백반 대존맛이틀 내내 비가 내렸던 이번 주말 한복 가봉하고 광교산 가서 막걸리 먹으려했는데 비오니까 광교산 포기하고 아주대 두메산골을 가기로- 두메산골 오픈때까지 기다리다가는 뱃가죽이 등에 붙을거 같아서 아주대 맛집... 애긔겅듀 스리슬슬수원/아주대맛집/태화장.. 아주대 해장은 이 곳.안녕하세요. 피피케입니다. 아주 예전에 저는 아주대에서 "투박"(2park)이라는 작은 파스타집을 한 적이 있습니다. 벌써 10년 전입니다. 그래서 아주대라는 동네에 애정이 많..
2020.05.18